酒曲的曲虫治理方法与流程-尊龙凯时官方app下载

文档序号:36405222发布日期:2023-12-16 11:19阅读:7来源:国知局

1.本发明涉及酿酒领域,尤其是一种酒曲的曲虫治理方法



背景技术:

2.酿酒行业内把危害酒曲的害虫统称为曲虫


20
世纪
80
年代以前,我国白酒厂大部分生产规模较小,用曲量也少,因此曲虫长期以来并未引起白酒厂的重视

后来大中型酒厂不断出现,制曲产量大幅度上升,由于缺乏科学有效的管理,致使各白酒厂曲虫的发生和危害日益严重,曲虫对酒曲的影响已经成为了酿酒行业的共性问题

曲虫蛀食曲块后会明显影响曲的重量和质量,造成原料浪费增加生产成本

此外,夏季等天气炎热时,制曲车间内外曲虫大量飞舞,严重影响员工的工作环境

3.现有的曲虫治理方法有:一

物理防治技术:物理防治是利用各种物理因素来防治曲虫的方法,通过改变温度

光照

含氧量等物理环境来改变曲虫生存环境,从而将其杀灭

这种方法在国内外是使用最早的防治曲虫方法,部分白酒厂就利用曲虫具有趋光性这一特点,利用灯光来进行诱捕

利用灯光对曲虫进行诱捕具有一定的杀虫效果,同时也比较环保,不易对酒曲的感官质量带来危害



化学防治技术:化学防治是用适宜的化学杀虫剂如溴甲烷

磷化铝

磷化氢等,采用各种适宜方法,将化学药剂作用于曲虫躯体,或散布在曲虫的食物

栖息场所等,然后通过曲虫取食及各种活动,促使药剂进入虫体,导致曲虫中毒死亡

化学防治作为一种重要的防治曲虫方法,我国很多酒厂在曲虫防治问题上都利用过化学防治

由于白酒是人们直接食用饮料,而酒曲又是在白酒酿造过程中不可缺少的发酵剂,所以大部分的酒厂在利用化学防治时都是将多种化学药物进行混合制成化学杀虫剂,然后将药液喷施在曲房

曲库内外墙角

窗台

地面

窗纱

门帘和门框的四周,这样曲虫在进出曲库时就会触药而死

利用化学防治曲虫具有高效

快速

经济合算等特点,而且不用受地理环境和季节性限制,能在较短时间内获得较彻底的杀虫效果

但是从安全

环保的角度来看,化学防治在减少曲虫数量的同时容易形成了恶性循环,不仅污染环境,而且增强了曲虫对药物的抵抗性和适应性,同时若防护不周或用药不当,会对人的健康安全带来严重的影响



生物防治技术:生物防治指:利用自然的或经过改造的生物

基因或基因产物来减少有害生物的作用,使其有益于生物

生物防治是病虫害治理的一个重要组成部分,随着社会经济的发展和人民生活水平的提高,它在病虫害治理中的地位和作用越来越重要,已成为食品

药品等生产领域用来防治曲虫的研究热点

但是,在我国对于用生物防治方法来杀灭曲虫还处于起步阶段

采用生物防治方法来防治曲虫,具有无污染

低成本

高效率的特点,但是因条件限制,这些方法还处于实验室阶段,如果想要得到实际应用还需做进一步探索研究

4.综上,目前市场上尚无可以兼顾杀虫效果和酒曲安全性的曲虫治理方法



技术实现要素:

5.本发明所要解决的技术问题是提供一种无污染

低成本

高效率的实现酒曲生态
治理的酒曲的曲虫治理方法

6.本发明解决其技术问题所采用的技术方案是:酒曲的曲虫治理方法,包括如下步骤:
a、
在制曲车间每栋厂房外围打造环绕水体,并配以景观打造;
b、
在制曲车间外围环绕水体中根据曲虫对不同波段光波的趋性,设置可变光射灯;
c、
夜间将射灯开启,灯光照射水体水面,以灯光铺满水面为准,吸引曲虫至水体中,曲虫翅膀浸湿后无法再次飞跃;同时,在制曲车间环绕水体中养殖鱼类,利用鱼类取食曲虫,达到生态曲虫治理

7.进一步的是,步骤b中,环绕水体的横截面尺寸规格分别为长度
180m、
宽度
3.5m
和深度
1.5m。
8.进一步的是,步骤b中,每间隔3米设置1盏可变光射灯

9.进一步的是,可变光射灯为7种波段的灯光

10.进一步的是,步骤b中,可变光射灯在夏季的开启实现为下午8点至次日早晨6点,在冬季的开启实现为下午6点至次日早晨8点

11.本发明的有益效果是:本方法在实际使用时,利用曲虫的驱光特性,在夜晚通过可变光射灯有效的吸引曲虫,并将曲虫吸引至环绕水体内

曲虫翅膀被环绕水体浸湿后难以再次飞起,随后便被环绕水体内的养殖鱼类吃掉,也保证了环绕水体的长期循环使用以及环绕水体周围的生态环境

本方法既可以解决物理方法上规模受限和曲虫尸体等废物处理的问题,也能够避免化学方法中恶性循环的形成和对酒曲质量的影响,具有生态环保无污染

低成本

高效率的特点,形成完整生态链,达到曲虫治理的效果

本发明尤其适用于酒曲的曲虫治理之中

具体实施方式
12.酒曲的曲虫治理方法,包括如下步骤:
a、
在制曲车间每栋厂房外围打造环绕水体,并配以景观打造;
b、
在制曲车间外围环绕水体中根据曲虫对不同波段光波的趋性,设置可变光射灯;
c、
夜间将射灯开启,灯光照射水体水面,以灯光铺满水面为准,吸引曲虫至水体中,曲虫翅膀浸湿后无法再次飞跃;同时,在制曲车间环绕水体中养殖鱼类,利用鱼类取食曲虫,达到生态曲虫治理

本方法利用用曲虫的趋光性

趋水性等特性,采用生态物理的方法进行曲虫治理

采用此方法既可以解决物理方法上规模受限和废物处理的问题,也能够避免化学方法中恶性循环的形成和对大曲质量的影响,具有无污染

低成本

高效率的特点,同时可形成完整生态链,达到生态治理曲虫

本方法可以有效实现大规模的

不影响大曲质量的

更加生态环保的曲虫治理方法或措施

13.在实际使用时,结合实际的需求,优选环绕水体的横截面尺寸规格分别为长度
180m、
宽度
3.5m
和深度
1.5m。
环绕水体的设计,是保证可以充分实现曲虫被水面捕获,从而大大提高除虫效果

14.作为夜晚吸引曲虫的关键,优选每间隔3米设置1盏可变光射灯,保证有充足的光线吸引曲虫

进一步的,优选可变光射灯为7种波段的灯光

就灯光的时间而言,优选可变光射灯在夏季的开启实现为下午8点至次日早晨6点,在冬季的开启实现为下午6点至次日早晨8点

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