酸梅汤泡腾片的制作方法-尊龙凯时官方app下载

文档序号:8387168阅读:1063来源:国知局
酸梅汤泡腾片的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明属于保健饮料加工领域,以酸梅汤提取物为主要原料制作的酸梅汤泡腾片。
【背景技术】
[0002]酸梅汤的配方组成为山楂、乌梅、甘草3味药食同源的药材。山楂营养丰富,几乎含有水果的所有营养成分,尤其富含vc,约0.18 mg/go山楂不仅适合生食,而且具有很高的药用价值,山楂能健脾胃,助消化,治疗高血压等疾病。山楂味酸性温,气血并走,化瘀而不伤新血,行滞气而不伤正气,应用于肉食积滞等证现代单用本品制剂治疗心血管疾病、细菌性痢疾等,均有较好疗效。山楂主要含有黄酮类、低聚黄烷类、有机酸类、微量元素,另外还有含有三萜类、留体类和有机胺类等成分。近几年来,山楂在降血脂、降血压、抗脑血及其作用机制方面取得了重大进展。乌梅敛肺,涩肠,生津,安蛔。用于肺虚久咳,虚热烦渴,久疟久泻,痢疾,蛔厥腹痛,呕吐,钩虫病等。现代研宄乌梅具有保护肠胃、消毒、消除便秘、增进食欲、防老化、清血、孕妇止吐、解酒、增加能量,还有能预防疾病及消除疲劳的功能。甘草有益气补中,缓急止痛,润肺止咳,泻火解毒,调和诸药之效,特有的甘草甜素是饮料风味更佳。
[0003]酸梅汤泡腾片可开胃助消化健脾,特别适用于儿童和老人,携带使用方便,不含任何的防腐剂。夏季天气炎热,既能解暑又助消化,长期饮用有助健康。

【发明内容】

[0004]本发明的目的就是提供一种携带及服用方便,可作为清凉饮料饮用,有开胃助消化功效的凉茶饮料一一酸梅汤泡腾片及其制备工艺。
[0005]本发明的技术方案是:酸梅汤泡腾片是由酸梅汤浸膏粉、填充剂、崩解剂、润滑剂和甜味剂组成,各成分及其配比按质量比一般为:
酸梅汤浸膏粉10?20,填充剂o?20,崩解剂包括酸剂10?30和碱剂30?60,润滑剂2?5,甜味剂o?10。
[0006]所述崩解剂由酸剂和碱剂构成:酸剂可选自酒石酸、苹果酸、无水柠檬酸、柠檬酸及朽1檬酸一钠盐中的一种或一种以上;碱剂可选自碳酸钠、碳酸氢钠中的一种或一种以上;润滑剂为聚乙二醇6000或聚乙二醇4000中的一种;填充剂为乳糖、水溶性淀粉、蔗糖等的一种和一种以上;甜味剂为三氯蔗糖、甜菊糖苷、阿斯巴甜等的一种和一种以上。
[0007]酸梅汤泡腾片的制备方法包括如下操作步骤:
(i)酸梅汤浸膏粉的制备:
首先,取酸梅汤组方药材以水为溶剂,用多功能提取器加热提取(当药材用量大于300g时)或用圆底烧瓶回流提取(当药材用量小于或等于300g时)两次;第一次加入相当于药材重量15?20倍的水(简称15?20倍量),提取2小时;第二次加入10?15倍量水,提取1.5小时,水提液趁热过滤,合并滤液。
[0008]然后,将上述所得滤液,浓缩至药液体积与总药材重量比为1:1.2?2 ;在不断搅拌下加入乙醇至含醇量o?80%,于4°c冷藏过夜。
[0009]再将所得冷藏液离心/减压过滤,取上清液/滤液,回收乙醇至药液体积与药材重量比为1.5?5:1,用喷雾干燥器干燥,得暗红色、膨松的浸膏粉。
[0010](2)酸梅汤泡腾片的制备:
经喷雾干燥得到的酸梅汤浸膏粉末密闭保存备用;将酸剂、碱剂于105?120°c干燥2?4小时,粉碎过100?120目筛,密闭保存备用;甜味剂、填充剂分别粉碎过100?120目筛,润滑剂粉碎过140?200目筛,干燥器中保存备用;制备过程中控制制剂温度与湿度分别在25°c、45%以下;然后按以下步骤进行:
首先,按所需配比将酸梅汤浸膏粉与酸剂混合,可再加入甜味剂混合均匀得粉末a ; 第二,将碱剂与填充剂混合均匀,得粉末b ;
第三,将粉末a与粉末b混合,加入润滑剂,充分混匀;
第四,将所得混合粉末直接压片,得到所需的酸梅汤泡腾片。
[0011]本发明的有益效果是:将酸梅汤泡腾片投入室温下250?300ml饮用水中,其悬浮或落入杯底,并立即放出大量气泡,片剂随之迅速溶解,在5分钟内形成暗红褐色透明溶液,为人们提供一种携带及服用方便,可作为清凉饮料饮用,有开胃健脾功效的茶饮料。
[0012]下面结合附图对本发明作进一步说明。
【附图说明】
[0013]图1为本发明工艺流程及设备示意图。
【具体实施方式】
[0014]实施例1:
1.酸梅汤浸膏粉的制备
将酸梅汤225g放入1l圆底烧瓶附挥发油提取器内,用水提取两次,第一次加15倍量水,回流提取2小时;第二次加入10倍量水,提取1.5小时,水提液趁热过滤,合并滤液。
[0015]将上述滤液浓缩至药液体积与药材总质量比为1:1.2 ;在不断搅拌下加入乙醇至含醇量o?80%,于4°c冷藏过夜;将所得冷藏液减压过滤,取滤液,回收乙醇至药液体积与药材重量比为5:1,用喷雾干燥器干燥,得54g暗红褐色、膨松的酸梅汤浸膏粉,收率为24%。
[0016]2.制备酸梅汤泡腾片
[组分配比]:柠檬酸112g
碳酸氢钠98g
酸梅汤浸膏粉50g
peg60008g
乳糖131.5g
三氯鹿糖0.5g
[制备方法]:按上述组分配比
(i)经喷雾干燥得到的酸梅汤浸膏粉末密闭保存;柠檬酸于105°c干燥2小时,碳酸氢钠于减压干燥2小时,分别粉碎过100目筛,密闭保存;三氯蔗糖、乳糖分别粉碎过100目筛;peg6000粉碎过140目筛,干燥器中保存备用。制备过程中控制制剂环境温度与湿度分别在25。。、45%以下;
(2)取酸梅汤浸膏粉、柠檬酸混合均匀,再加三氯蔗糖混合均匀,得粉末a;
(3)将碳酸氢钠和乳糖混合均匀,得粉末b;
(4)将粉末a与粉末b混合,加入peg6000,充分混匀;
(5)混合粉末直接压片,得酸梅汤泡腾片100片。
[0017]所得酸梅汤泡腾片平均片重为3.95±0.05g,表面光洁、细腻,淡黄色。将一片泡腾片投入25°c、250ml饮用水中,其很快放出大量气泡,片剂随之迅速溶解,在3?5分钟内形成暗红褐色透明溶液。
[0018]实施例2:
1.酸梅汤浸膏粉的制备
将酸梅汤300g放入1l圆底烧瓶附挥发油提取器内,用水提取两次,第一次加18倍量水,回流提取2小时;第二次加入12倍量水,提取1.5小时,水提液趁热过滤,合并滤液。
[0019]将上述滤
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