超声波食品切割装置的制造方法-尊龙凯时官方app下载

文档序号:8796066阅读:401来源:国知局
超声波食品切割装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种切割装置,具体涉及一种蛋糕、面包、冻肉等食品进行切块或切片的超声波食品切割装置。
【背景技术】
[0002]随着人们生活水平的提高,现代人对吃、穿、住、行等方面的要求也越来越高。在吃的方面,人们对口感以及形状都提出了很高的要求。那么我们在生产食品时就要以大众的要求为基准,生产出符合大众品味的食品。食品的生产总是离不了切割,切割过程中总会出现这样一些问题:加工厂的生产能力有时会满足不了所必须完成的加工量,而所需处理的食品常常容易变型、损坏;有些食品受到非常强烈的加工时会产生碎粒、碎屑及粉粒,弄脏厂房及周围的环境,有些食品是由不同的食品材料构成,具有非均匀性特性;而有些食品材
[0003]料本身就具有粘性,不易分割。
[0004]但是由于现有的食品切割装置结构不合理,制作成本高,使用寿命短,并且切割食品时,切割不准确,食品易变形,造成食品损坏。
【实用新型内容】
[0005]本实用新型克服现有技术存在的不足,所要解决的技术问题是提供了一种结构简单、使用方便,切割准确、精度高,食品不易变形的超声波食品切割装置。
[0006]为解决上述技术问题,本实用新型所采用的技术方案为:超声波食品切割装置,包括:食品输送带,所述食品输送带的两侧设置有滑轨,所述滑轨上滑动安装有龙门支架,所述龙门支架内安装有可上下滑动的超声波换能器,所述超声波换能器的底部安装有切割刀头,所述超声波换能器通过导线与超声波发生器相连接,所述食品输送带的一侧还设置有用于控制龙门支架滑动的凸轮机构。
[0007]优选的,所述龙门支架的横梁上竖直设置有升降轨道,所述升降轨道上滑动安装有刀架,所述超声波换能器安装在刀架上,所述刀架上安装有升降油缸,所述升降油缸的缸体固定在龙门支架上,升降油缸的活塞杆固定在刀架上。
[0008]优选的,所述凸轮机构包括电动机、减速器、转盘和连杆,所述电动机的输出轴与减速器的输入轴相连接,所述减速器的输出轴上安装有转盘,转盘上设置有长孔滑槽,所述长孔滑槽内设置有滑杆,连杆的一端铰接在滑杆上,另一端铰接在龙门支架上。
[0009]优选的,所述升降轨道和刀架之间设置有直线轴承。
[0010]本实用新型结构简单、操作方便,切割精度高,切割面光洁度好,切边准确,不变形,不粘刀,速度快,无污染,并且生产连续性好,生产效率高,制作成本低,使用寿命长。
【附图说明】
[0011]图1为本实用新型超声波食品切割装置的结构示意图。
[0012]图2为图1的侧视图。
[0013]图中:i为滑轨,2为龙门支架,3为超声波换能器,4为切割刀头,5为超声波发生器,6为升降轨道,7为刀架,8为升降油缸,9为电动机,10为减速器,11为转盘,12为连杆,13为长孔滑槽,14为滑杆。
【具体实施方式】
[0014]下面结合附图对本实用新型作的具体实施例作进一步说明。
[0015]如图1、图2所示,超声波食品切割装置,包括:食品输送带,食品输送带的两侧设置有滑轨1,滑轨i上滑动安装有龙门支架2,龙门支架2的横梁上竖直设置有升降轨道6,升降轨道6上滑动安装有刀架7,升降轨道6和刀架7之间设置有直线轴承,保证刀架上下滑动顺畅,超声波换能器3安装在刀架7上,超声波换能器3的底部安装有切割刀头4,超声波换能器3通过导线与超声波发生器5相连接,切割刀头4位于刀架7的下方,其中超声波换能器3和切割刀头4的数量可以根据实际需要进行调整,刀架7上安装有升降油缸8,升降油缸8的缸体固定在龙门支架2上,升降油缸8的活塞杆固定在刀架7上,这样通过升降油缸8可以控制刀架上下滑动,从而控制刀头切割食品。
[0016]为了更好的切割食品,保证生产连续性和生产效率,并且防止食品粘连变形,食品输送带的一侧还设置有用于控制龙门支架滑动的凸轮机构,凸轮机构包括电动机9、减速器10、转盘11和连杆12,电动机9的输出轴与减速器10的输入轴相连接,减速器10的输出轴上安装有转盘11,转盘11上设置有长孔滑槽13,长孔滑槽13内设置有滑杆14,连杆12的一端铰接在滑杆14上,另一端铰接在龙门支架2上,这样在进行切割时,电动机9通过转盘11控制龙门支架2进行往复运动,滑轨长度i即为食品的切割长度,转盘11转动时,当长孔滑槽13与连杆12不在一条直线时,转盘控制龙门支架2移动,同时切割刀头4切割食品;当长孔滑槽13与连杆12在一条直线时,龙门支架2不移动,食品输送带继续移动,切割刀头4将切割下来的食品进行分离,如此往复进行切割,使用简单、方便,切割准确,生产效率闻。
[0017]上面结合附图对本实用新型的实施例作了详细说明,但是本实用新型并不限于上述实施例,在本领域普通技术人员所具备的知识范围内,还可以在不脱离本实用新型宗旨的前提下作出的各种变化,也应视为本实用新型的保护范围。
【主权项】
1.超声波食品切割装置,包括:食品输送带,其特征在于:所述食品输送带的两侧设置有滑轨(i),所述滑轨(i)上滑动安装有龙门支架(2 ),所述龙门支架(2 )内安装有可上下滑动的超声波换能器(3),所述超声波换能器(3)的底部安装有切割刀头(4),所述超声波换能器(3)通过导线与超声波发生器(5)相连接,所述食品输送带的一侧还设置有用于控制龙门支架(2 )滑动的凸轮机构。
2.根据权利要求1所述的超声波食品切割装置,其特征在于:所述龙门支架(2)的横梁上竖直设置有升降轨道(6),所述升降轨道(6)上滑动安装有刀架(7),所述超声波换能器(3)安装在刀架(7)上,所述刀架(7)上安装有升降油缸(8),所述升降油缸(8)的缸体固定在龙门支架(2)上,升降气缸(8)的活塞杆固定在刀架(7)上。
3.根据权利要求1或2所述的超声波食品切割装置,其特征在于:所述凸轮机构包括电动机(9 )、减速器(10 )、转盘(11)和连杆(12),所述电动机(9 )的输出轴与减速器(10 )的输入轴相连接,所述减速器(10)的输出轴上安装有转盘(11 ),转盘(11)上设置有长孔滑槽(13),所述长孔滑槽(13)内设置有滑杆(14),连杆(12)的一端铰接在滑杆(14)上,另一端铰接在龙门支架(2)上。
4.根据权利要求2所述的超声波食品切割装置,其特征在于:所述升降轨道(6)和刀架(7)之间设置有直线轴承。
【专利摘要】本实用新型涉及一种切割装置,具体涉及一种蛋糕、面包、冻肉等食品进行切块或切片的超声波食品切割装置,所要解决的技术问题是提供了一种结构简单、使用方便,切割准确、精度高,食品不易变形的超声波食品切割装置,所采用的技术方案为食品输送带的两侧设置有滑轨,所述滑轨上滑动安装有龙门支架,所述龙门支架内安装有可上下滑动的超声波换能器,所述超声波换能器的底部安装有切割刀头,所述超声波换能器通过导线与超声波发生器相连接,所述食品输送带的一侧还设置有用于控制龙门支架滑动的凸轮机构;本实用新型广泛用于食品的切割。
【ipc分类】b26d7-08, b26d1-10
【公开号】cn204505337
【申请号】cn201420742144
【发明人】蔡小强
【申请人】蔡小强
【公开日】2015年7月29日
【申请日】2014年12月2日
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