一种超声辅助超临界co2萃取小麦胚芽油的方法-尊龙凯时官方app下载

文档序号:9611483阅读:673来源:国知局
一种超声辅助超临界co2萃取小麦胚芽油的方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种超声辅助超临界0)2萃取小麦胚芽油的方法,属于小麦胚芽油提取技术领域。
【背景技术】
[0002]小麦胚芽油是以小麦芽为原料制取的一种谷物胚芽油,它集中了小麦的营养精华,富含维生素e、亚油酸、亚麻酸、甘八碳醇及多种生理活性组分,是宝贵的功能食品,具有很高的营养价值。具有调节内分泌,减肥、防止色斑、黑斑及色素沉着;抗氧化作用,减少过氧化脂质生成,促进皮肤保湿功能,使皮肤润泽,延缓衰老;促进新陈代谢和皮肤更新,抗皱、防皱、防皮肤老化、消除疤痕;调解血脂,软化血管,预防动脉硬化、高血压、中风的作用。一般每100公斤小麦的胚芽可以制取4_5kg左右胚芽油。
[0003]现有技术中的小麦胚芽油主要采取压榨或浸出工艺,然而这种方法存在出油率不高,容易混入杂质而影响小麦胚芽油质量,生产过程中小麦胚芽油易氧化酸败等问题。
[0004]超临界c02萃取分离过程的原理是利用超临界c0 2对某些特殊天然产物具有特殊溶解作用,利用压力和温度对超临界二氧化碳溶解能力的影响而进行的,目前超临界二氧化碳萃取法已被应用于多种油质萃取,如专利cn101422199b就提出一种超临界c02为溶解剂氢化小麦胚芽油的方法,使小麦胚芽油不易氧化,然而小麦胚芽为达到高破壁率,细碎的原料使超临界c02萃取时难以与萃取原料充分接触,小麦胚芽油的出油率并不理想,而加入助剂等又会影响产品纯度,甚至破坏其中的营养成分,对人体健康造成影响等。

【发明内容】

[0005]本发明的目的是针对现有技术的缺陷,提供一种超声辅助超临界c02萃取小麦胚芽油的方法,使萃取过程充分接触,萃取率高,出油率高,不添加任何其他成分,小麦胚芽油纯度高、质量好。
[0006]本发明是通过如下的技术方案予以实现的:
一种超声辅助超临界0)2萃取小麦胚芽油的方法,其方法如下:
(1)预处理
①取洁净的优质小麦胚芽在62~68°c下,烘干12~18h,使小麦胚芽的含水百分含量为6~8%,得干燥后的小麦胚芽;
②将干燥后的小麦胚芽投入超微粉碎机,制成300目的小麦胚芽细粉;
③将小麦胚芽细粉在40~50°c下,烘干40~60min,得小麦胚芽坯料;
(2)超临界0)2萃取
①取小麦胚芽坯料投入装有超声波装置的超临界c02萃取釜中,同时在反应釜中加入若干直径为1.5-3cm的钢珠,所述钢珠具有若干通孔;
②开启超声波装置,随后通入超临界c02进行c02循环萃取2~4h,控制c0 2的流量为15~30l/h,萃取压力为25~35mp,萃取温度为40~55°c ; (3)分离提取小麦胚芽油
①将经步骤(2)②超临界0)2萃取釜中的所有物质通过滤网,分离回收钢珠,其余物质投入一级分离釜中进行一级降压分离,控制压力为14~18mp,温度为30~40°c,收集此时的小麦胚芽油粗品;
②将小麦胚芽油粗品投入离心分离机,以6000~1000r/min的速度离心10~20min,取上层油液得小麦胚芽油精品;
③将经步骤(3)①一级降压分离后的物质投入二级分离釜进行二级降压分离,控制压力为5~8mp,温度为25~35°c,分离完毕后得渣料副产品,0)2回收至储罐循环使用。
[0007]上述一种超声辅助超临界0)2萃取小麦胚芽油的方法,其中,所述超声波装置的功率为 1000~2500w。
[0008]上述一种超声辅助超临界0)2萃取小麦胚芽油的方法,其中,所述小麦胚芽油精品中维生素e的含量为300~450mg/100g,亚油酸的质量百分比含量为60~63%,亚麻酸的的质量百分比含量为7~9%。
[0009]本发明的有益效果为:
本发明选取优质的小麦胚芽进行干燥,使含水量降低,再用超微粉碎机进行粉碎,使小麦胚芽坯料具有较高的破壁率,便于萃取;以超声波辅助超临界0)2进行进行c0ji环萃取,超声波对萃取釜中物质的震荡,使超临界c02的流体能与小麦胚芽坯料充分接触,提高萃取率,同时萃取釜中放入具有若干通孔的钢珠,使超声波震荡产生的气泡带动钢珠运动,达到搅拌萃取,提高超临界0)2的流体与小麦胚芽坯料的接触程度的目的,同时钢珠对小麦胚芽坯料具有挤压性,利于提高出油率,钢珠可回收利用;随后通过一级降压分离和二级降压分离分离出小麦胚芽油粗品、渣料副产品和c02,小麦胚芽油粗品离心精制,c02回收至储罐以供循环使用。
[0010]本发明中的各反应条件适宜,使小麦胚芽油的萃取率提高的同时,小麦胚芽油精品中维生素e的含量为300~450mg/100g,亚油酸的质量百分比含量为60~63%,亚麻酸的的质量百分比含量为7~9%,充分保证了产品的营养价值。
[0011]综上,本发明使萃取过程充分接触,萃取率高,出油率高,不添加任何其他成分,小麦胚芽油纯度高、质量好。
【具体实施方式】
[0012]下面结合实施例对本发明的【具体实施方式】作进一步说明:
实施例1
一种超声辅助超临界0)2萃取小麦胚芽油的方法,其方法如下:
(1)预处理
①取洁净的优质小麦胚芽在62°c下,烘干13h,使小麦胚芽的含水百分含量为6.5%,得干燥后的小麦胚芽;
②将干燥后的小麦胚芽投入超微粉碎机,制成300目的小麦胚芽细粉;
③将小麦胚芽细粉在40°c下,烘干40min,得小麦胚芽坯料;
(4)超临界c02萃取
①取500g小麦胚芽坯料投入装有超声波装置的超临界0)2萃取釜中,同时在反应釜中加入若干直径为1.5-2cm的钢珠,所述钢珠具有若干通孔;
②开启超声波装置,所述超声波装置的功率为1500w,随后通入超临界c02进行c0 2循环萃取2.5h,控制0)2的流量为20l/h,萃取压力为25mp,萃取温度为45°c ;
(5)分离提取小麦胚芽油
①将经步骤(2)②超临界0)2萃取釜中的所有物质通过滤网,分离回收钢珠,其余物质投入一级分离釜中进行一级降压分离,控制压力为15mp,温度为36°c,收集此时的小麦胚芽油粗品;
②将小麦胚芽油粗品投入离心分离机,以6000r/min的速度离心15min,取上层油液得小麦胚芽油精品115g ;
③将经步骤(3)①一级降压分离后的物质投入二级分离釜进行二级降压分离,控制压力为6mp,温度为30°c,分离完毕后得渣料副产品312g,0)2回收至储罐循环使用。
[0013]上述一种超声辅助超临界0)2萃取小麦胚芽油的方法,其中,所述小麦胚芽油精品中维生素e的含量为345.78mg/100g,亚油酸的质量百分比含量为62.21%,亚麻酸的的质量百分比含量为7.89%ο
[0014]实施例2
一种超声辅助超临界0)2萃取小麦胚芽油的方法,其方法如下:
(1)预处理
①取洁净的优质小麦胚芽在67°c下,烘干16h,使小麦胚芽的含水百分含量为7%,得干燥后的小麦胚芽;
②将干燥后的小麦胚芽投入超微粉碎机,制成300目的小麦胚芽细粉;
③将小麦胚芽细粉在45°c下,烘干48min,得小麦胚芽坯料;
(6)超临界0)2萃取
①取小麦胚芽坯料600g投入装有超声波装置的超临界0)2萃取釜中,同时在反应釜中加入若干直径为2~3cm的钢珠,所述钢珠具有若干通孔;
②开启超声波装置,所述超
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