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一种凉菜的预制料包及其制作方法与流程技术资料下载

技术编号:36404762

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.本发明涉及食品生产技术领域,具体为一种凉菜的预制料包及其制作方法。背景技术.凉菜是一种以蔬菜、海鲜、豆腐等食材为主,通过烹调或加工后,配以各种调料和酱汁制成的凉爽美味的菜肴。凉菜通常在夏季或炎热的天气中食用,因其清爽、口感丰富而备受喜爱,但现有的凉菜在制备的过程中,通常采用现场制作的方式,在缺少条件的情况下进行制备,限制了其局限性,无法批量生产,因此降低了生产效率,且制作的凉菜香味程度低,因此,降低了凉菜的口感。发明内容.本发明的目的在于提供一种凉菜的预制料包及其制作方法,以解决上述背景...
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